çamaşır kurutma askısı

Onde-Onde Ketawa

photo (3)

Bahan-bahan

  1. 300 gr tepung terigu
  2. 12 sdm gula pasir
  3. 75 ml santan
  4. 1/2 sdt baking powder
  5. 1/4 sdt baking soda
  6. 2 sdm minyak goreng
  7. 1 butir telur
  8. secukupnya air dalam mangkok untuk mencelup
  9. secukupnya wijen

Langkah

  1.  Rebus air (santan) dan gula sampai mendidih dan gula larut, dinginkan
  2.  Kocok telur dan minyak sampai rata, masukkan air gula bertahap sambil dikocok rata kemudian masukkan terigu yg sdh diayak bersama Baking Powder dan Baking Soda aduk rata, kalo masih terlalu lembek tambahkan terigu.
  3.  Bentuk bulat2 kecil celupkan ke air matang dan guling2kan ke wijen sampai onde tertutup wijen rata, pada saat membentuk bulatan agak kesulitan karena adonannya memang lengket jadi ambil aja adonan terus, celupkan ke air baru dibentuk pada saat udah kena air setelah itu gulingkan ke wijen
  4.  Panaskan minyak, setelah minyak panas kecilkan api, goreng onde dgn minyak panas api kecil sampai kecoklatan sambil dibolak balik dan gorengnya jgn terlalu banyak biar ada ruang untuk onde merekah
    Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2649650-onde-onde-ketawa