Sosialisasi Pengolahan Produk Peternakan

Ditulis oleh : Administrator - Diterbitkan : Selasa, 14 Juni 2022 - Dibaca : 101

Rapat Pertemuan Sosialisasi Pengolahan produk Peternakan yang yang dihadiri oleh Dinas yang membidangi Fungsi peternakan dan pelaku usaha produk pengolahan produk peternakan di 27 Kabupaten / Kota di Jawa Barat 

Produk hasil peternakan merupakan produk yang mempunyai nilai gizi yang tinggi serta mudah rusak (perisable). Maka dari itu, dalam rangka penyiapan pangan yang bermutu dan berdaya saing perlu adanya penangan produk pengolahan dengan konsep Cara Penanganan Produk Olahan yang Baik serta mempunyai ijin edar. 

Narasumber yang diundang sebagai pemateri pada pertemuan ini adalah Dirjen Pengolahan dan pemasaran Produk peternakan Kementan RI, Balai Besar POM Bandung, Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Jawa Barat, Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia wilayah Jawa Barat, Bapak Rulli Lesmana sebagai Eksportir telur asin. 

Dengan adanya Rapat pertemuan ini diharapkan dapat meningkatkan wawasan para petugas dalam peningkatan kualitas dan kuantitas produk peternakan yang dihasilkan yang mempunyai nilai tambah dan berdaya saing.