Nomor Kontrol Veteriner

Ditulis oleh : Administrator - Diterbitkan : Rabu, 28 Desember 2022 - Dibaca : 2869

Salah satu kegiatan yang menunjang ketahanan dan keamanan pangan adalah pemberlakuan sertifikasi nomor kontrol veteriner

Sertifikasi NKV adalah sertifikasi sebagai bukti tertulis yang sah telah dipenuhinya hygiene dan sanitasi sebagai jaminan keamanan produk hewan pada unit usaha produk hewan. Untuk itu, kegiatan NKV ini terus dicanangkan melalui proses audit NKV untuk menguji berbagai sampel pangan.

Untuk menerbitkan sertifikasi NKV ini memerlukan beberapa proses yakni audit pemeriksaan dokumen dan lapangan untuk memastikan unit usaha sudah menerapkan higiene sanitasi sesuai standar NKV baik dalam proses penerimaan, penyimpanan dan pengiriman.