Audit PSAT (Pangan Segar Asal Tumbuhan)

Ditulis oleh : Administrator - Diterbitkan : Rabu, 28 Desember 2022 - Dibaca : 145

Jaminan keamanan pangan diterapkan melalui audit PSAT (Pangan Segar Asal Tumbuhan) yang Merupakan penjamin mutu  produk pangan segar. Kegiatan ini diharapkan mampu membantu konsumen untuk mengevaluasi dan memilih produk serta membantu produsen dalam peningkatan mutu perdagangan yang teregistrasi untuk peningkatan kesehatan masyarakat.

Penilaian dilakukan untuk memastikan keberhasilan penerapan sistem manajemen mutu dan keamanan pangan, melalui audit oleh tim OKKPD Jawa Barat sehingga diperoleh bukti bahwa penerapan sistem manajemen mutu dan sanitasi higienis telah berjalan efektif.

Penilaian ini dilakukan dengan cara audit lapang registrasi psat serta dibuktikan dengan pengujian parameter keamanan pangan yang dilakukan oleh laboratorium terakreditasi.