CIANJUR — Pemerintah Daerah Provinsi Jawa Barat terus memperkuat komitmen dalam mewujudkan kedaulatan pangan sekaligus mengurangi ketergantungan terhadap komoditas pangan impor. Salah satu langkah konkret tersebut diwujudkan melalui dukungan terhadap percepatan swasembada bawang putih nasional.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Provinsi Jawa Barat, Linda Al Amin, hadir mendampingi Gubernur Jawa Barat dalam kegiatan Penanaman Bawang Putih Serentak dalam Rangka Mendukung Percepatan Swasembada Bawang Putih Nasional, yang dilaksanakan di Kampung Maleber, RT 03/RW 11, Desa Ciherang, Kecamatan Pacet, Kabupaten Cianjur, Rabu (19/8/2026).
Kegiatan tersebut menjadi bagian dari agenda nasional yang diinisiasi oleh Kepolisian Negara Republik Indonesia (Polri) bersama Kementerian Pertanian Republik Indonesia sebagai upaya mempercepat peningkatan produksi bawang putih dalam negeri. Agenda ini juga menjadi momentum untuk memperkuat sinergi antara pemerintah pusat, pemerintah daerah, aparat penegak hukum, dunia usaha, petani, serta berbagai pemangku kepentingan dalam membangun sistem pangan nasional yang lebih mandiri dan berkelanjutan.
Kegiatan di Kabupaten Cianjur dihadiri langsung oleh Wakil Kepala Kepolisian Negara Republik Indonesia (Wakapolri) dan Sekretaris Jenderal Kementerian Pertanian RI, serta jajaran Polda Jawa Barat, Satgas Pangan, unsur Forum Koordinasi Pimpinan Daerah (Forkopimda), dan pemerintah daerah setempat.
Pelaksanaan penanaman juga dilaksanakan secara hybrid dan terhubung dengan rangkaian kegiatan serentak di 17 provinsi di Indonesia. Dalam kegiatan tersebut turut terhubung agenda Panen Raya Bawang Putih di Sembalun, Kabupaten Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat, serta ground breaking Gudang Ketahanan Pangan Polri.
Keterlibatan Pemerintah Daerah Provinsi Jawa Barat dalam agenda tersebut menunjukkan keseriusan daerah dalam mendukung program nasional di sektor pangan, khususnya komoditas hortikultura strategis. Jawa Barat memiliki potensi agroklimat yang sangat mendukung pengembangan berbagai komoditas hortikultura, termasuk bawang putih.
Salah satu kawasan yang memiliki potensi tersebut adalah Kecamatan Pacet, Kabupaten Cianjur. Dengan kondisi geografis, ketinggian wilayah, iklim, serta karakteristik lahan yang mendukung, kawasan Pacet selama ini dikenal sebagai salah satu sentra produksi hortikultura di Jawa Barat.
Potensi tersebut perlu terus dioptimalkan melalui penguatan produksi, peningkatan produktivitas, penerapan teknologi budidaya, penyediaan sarana produksi, serta pendampingan kepada petani. Dengan demikian, pengembangan bawang putih tidak hanya diarahkan untuk meningkatkan produksi, tetapi juga membangun ekosistem pertanian yang mampu memberikan manfaat ekonomi secara berkelanjutan bagi masyarakat.
Melalui kolaborasi lintas sektor, pengembangan bawang putih diharapkan dapat dilakukan secara lebih terintegrasi mulai dari produksi, peningkatan kualitas, penguatan kelembagaan petani, hingga pengelolaan pascapanen dan pemasaran.
Upaya tersebut menjadi penting mengingat bawang putih merupakan salah satu komoditas yang memiliki nilai strategis dalam kebutuhan pangan masyarakat. Peningkatan produksi bawang putih dalam negeri diharapkan dapat memperkuat ketersediaan pasokan sekaligus mengurangi ketergantungan terhadap produk dari luar negeri.
Bagi Jawa Barat, penguatan produksi pangan juga tidak hanya berkaitan dengan aspek ketersediaan komoditas. Lebih jauh, sektor pertanian menjadi salah satu instrumen penting dalam meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat, khususnya petani.
Karena itu, keberhasilan pengembangan bawang putih membutuhkan dukungan dan sinergi dari seluruh pihak. Pemerintah berperan dalam menciptakan kebijakan dan fasilitasi yang mendukung, sementara petani menjadi aktor utama dalam proses produksi. Di sisi lain, dukungan sektor swasta, lembaga penelitian, perguruan tinggi, serta berbagai pemangku kepentingan diperlukan untuk memperkuat inovasi dan rantai pasok.
Pemprov Jawa Barat melalui DKPP terus mendorong agar potensi sumber daya pertanian yang dimiliki daerah dapat dikelola secara optimal untuk mendukung ketahanan dan kedaulatan pangan.
Penanaman bawang putih serentak ini diharapkan tidak berhenti sebagai kegiatan simbolis, tetapi menjadi bagian dari gerakan bersama untuk memperluas produksi dan meningkatkan produktivitas bawang putih lokal. Dengan dukungan program yang berkelanjutan, penguatan kapasitas petani, serta kolaborasi lintas sektor, Jawa Barat diharapkan dapat memberikan kontribusi nyata terhadap pencapaian swasembada bawang putih nasional.
Kepala DKPP Provinsi Jawa Barat Linda Al Amin menegaskan bahwa penguatan produksi pangan lokal merupakan bagian penting dari upaya membangun kemandirian pangan daerah.
Menurutnya, optimalisasi potensi pertanian di Jawa Barat harus terus dilakukan dengan melibatkan seluruh pemangku kepentingan, sehingga sektor pertanian tidak hanya mampu memenuhi kebutuhan pangan masyarakat, tetapi juga memberikan nilai tambah bagi kesejahteraan petani.
“Penguatan produksi pangan lokal harus dilakukan secara bersama-sama dan berkelanjutan. Jawa Barat memiliki potensi agroklimat dan sumber daya pertanian yang besar, termasuk untuk pengembangan bawang putih. Potensi ini harus kita optimalkan agar mampu memberikan kontribusi terhadap kedaulatan pangan nasional sekaligus meningkatkan kesejahteraan petani,” ujar Linda.
Ia menambahkan, sinergi antara pemerintah pusat dan daerah menjadi kunci dalam mempercepat pencapaian target swasembada pangan. Kolaborasi tersebut diharapkan dapat memperkuat berbagai aspek yang dibutuhkan petani, mulai dari budidaya hingga pemasaran hasil produksi.
Dengan semangat kolaborasi dan pemanfaatan potensi lokal, Jawa Barat terus mengambil bagian dalam agenda besar mewujudkan kedaulatan pangan Indonesia.
Dari lahan pertanian di Pacet, Cianjur, langkah menuju swasembada bawang putih nasional terus ditanam dan diperkuat.
Bersama membangun pangan yang mandiri, memperkuat petani, dan mewujudkan Jawa Barat yang tangguh serta Indonesia yang maju.
Penulis: DKPP Jabar
